多吃生菜的好处和如何挑选生菜

　　身材对我们人体的好处很多。我们都了解生菜的种类非常的多，我们平时常吃的是球状的生菜还有散叶状的生菜，做法也非常多，如蒜泥生菜、蚝油生菜。或者在烤肉的时候吃都是非常不错的，下面我们上海按摩就来给大家进行介绍如何挑选好的生菜：

 

　　在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样。

 

　　生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。

 

　　多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。

 

　　总之多吃生菜是非常有好处的，大家可以在生活中多吃一些，相信一定会对您的体质和健康起到一定的帮助的。