一只帝王蟹吃起来不仅非常的过瘾，肉非常的多米而且营养价值非常的丰富，但是如何能完全的利用好这么大的一整只蟹呢？下面我们上海按摩会所来为您详细的进行介绍：
一、蟹脚蒸鸡蛋：
1、将蟹脚清洗干净以后，蒸煮，用剪刀剪开以后取出蟹脚。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清充分搅拌均匀，用滤网过滤掉泡沫。
3、加入和鸡蛋相同分量的清水，然后搅拌均匀，再次过滤。
4、用保鲜膜将碗密封好，将鸡蛋放入蒸锅中蒸煮8分钟，然后将蟹脚、秋葵等放入鸡蛋羹上，再次蒸煮3分钟。
5、关火闷煮3分钟，然后放入适量的草莓酱就可以食用了。
二、蟹兜全蛋蒸：
1、将所有的蟹黄清洗干净以后，重新装入蟹兜里，然后加入一个鸡蛋，放入适量的食盐调味。
2、将鸡蛋以及蟹黄充分搅拌均匀以后，将蟹兜放入开水锅中蒸熟15分钟。
3、关火慢煮3分钟，撒上适量的葱花即可
三、辣炒蟹关节
1、用剪刀将蟹关节两面剪开，然后取出蟹肉、清洗干净。
2、油锅加热，然后放入豆瓣酱炒出红油，加入适量的葱姜蒜，煸炒出香味。
3、加入蟹关节翻炒，倒入适量的料酒提鲜，放入适量的香芹调色即可。
这三种做法都是非常不错能够完美的不浪费一丁点可以吃的东西，大家如果在吃大闸蟹的时候不妨可以来试一试哦。
